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Ce sont les étamines du chardon, de l’artichaut et d'autres espèces apparentées qui contiennent des composés utilisés pour cailler le lait. Elles sont récoltées sur les fleurs, puis séchées et broyées en une poudre, qui est ensuite trempée dans de l'eau pour en extraire les enzymes. Cette solution est filtrée pour éliminer les résidus indésirables et est ensuite utilisée pour faire cailler le lait dans les premières étapes du processus de la fabrication du fromage. Des étamines fraîches peuvent être utilisées, mais pour éviter les problèmes de stockage, tels que le développement de moisissures, les étamines sont généralement séchées puis, si elles sont stockées correctement, peuvent être employées au maximum deux ans.

Sce https://www.alimentarium.org/fr/magazine/sciences/des-plantes-qui-font-cailler-le-lait

Voici une recette ancestrale UTILE & NECESSAIRE à redécouvrir !

https://lejournalminimal.fr/la-lacto-fermentation-recette-ancestrale-ultra-simple-pour-faire-ses-conserves-de-legumes/?fbclid=IwAR2dCWHRRhAM56NM_ZjM24NDy6nBZNMwsdiSbg9184JRhemqAGIcPSh_OnM

Gérard DUCERF propose en temps de covid

Une liste de quelques plantes utiles pour

renforcer l'immunité

diminuer le stress

UTILE et NECESSAIRE !!

En avril XX, sykAdAP a fait sa première mue, Hoho !!

Eh oui ! Devant le covid on a eu le vertige…

Mise en place d’un plan de réflexion-action le 4 avril qui a débouché sur sept rendez-vous « zoom » selon un programme partagé (zoom 1 : zoom 1 - solidarité par les groupes d'activité) :

Réflexion sur les Ressources essentielles et comment les sécuriser :

Zoom 2 : Zoom 2 Gestion communauté appro RE

         Zoom 5 - Ressources Essentielles suite (et FIN)

Réflexion sur la cartographie de notre zone de vie :

         Zoom 3 : Zone de vie et CARTO

         Zoom 6 :Carto 2

Réflexion sur les compétences utiles

         Zoom 4 : compétences pour la communauté

… et même, réflexion sur le confinement !!
         Zoom : confinement et après

ALORS maintenant que nous avons préparé le terrain, PRÊTS à poursuivre !

Chantier production (maraîchage et plantes sauvages)

Chantier stockage

Chantier matériels et outillages

Inscrivez-vous si vous le souhaitez sur l’un de ces chantiers pour participer à sa mise en place !

C’EST sur sur CE document partagé : https://lite.framacalc.org/9gfo-g0xzjxnujg (cochez avec une x – intéressé(e), ou deux xx – déjà investi(e))

ARTICLES de synthèse (regroupant les supports utiles) :

Autoformation : « Gestion communautaire en ressources»

Autoformation "Connaissance de sa zone de vie"

Autoformation "compétences pour la communauté"

Avec une réunion à venir en mai pour la suite sur les compétences :

Constituer la Charte

            Cartographier ces compétences

Les Masques solidaires "Gault&Co" Des INFO importantes !!

PARTAGEZ !!!

Voici le lien pour demander des masques, obtenir du tissus ou des coupons, donner masques et coupons réalisés

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdgl3FXhrbQRmc75biWy1SUK91HGyalIxxiymV-mk-IbsWKpA/viewform?fbclid=IwAR1f02NDEq2Dms01CJTgkbxGuLz-TQkJpe8UVpcaEx6uhBBwYc9i0XW85Dw

Autoformation 3 : « Compétences requises pour vivre dans une communauté si possible autonome »

Résumé de l'autoformation qui a eu lieu le mercredi 22 avril 2020 à 10H30

3 Liens proposés par Françoise :

batirdesalternatives.wordpress.com/diiferentes-manieres-de-vivre-ensemble/

https://toitsalternatifs.fr/

mescompetencesgeneriques.net/dix-competences-generiques-pour-la-communaute/

SUITE en mai (date à préciser)
Constituer la Charte

Liste des personnes et de leurs savoir-faire (https://lite.framacalc.org/9ggb-0uj1hfwaag )

Cartographier ces compétences

Cartographier ces compétences

RETOUR aux fondamentaux avec Bernard FRIOT

Nouvelles formes d'ACTION

La bonne échelle d'action c'est LA COMMUNE

LIEN vers le Collectif INTER-ASSO "Gault&Co"